Osteria della Piazza
Osteria、レストラン＆ピッツェリア
私たちのこと、少しだけ…
2007年に生まれた「L’Osteria della piazza」は、La Forneria の隣にあります。ジェノヴェーゼの伝統料理を、トロフィエからペスト、ニョッキまで、さらにファリナータやフォカッチャ、そしてカルピオーネ（酢漬け）でいただくブーゲの一皿までご用意しています。こちらでお出しする料理はすべて新鮮な食材を使用し、冷凍やシーズン外のものは一切使いません。
「L’Osteria della Piazza」の看板はピザです。45〜50時間の発酵によって生地がやわらかく、軽くて消化のよい仕上がりになります。メニューのピザは約30種類で、名前もユニーク。シンプルな“Italia”（マルゲリータ）から、ソーセージとスカモルツァの“O’Puorco”、ゴルゴンゾーラ、コットハム、ソーセージ、ローストしたピーマン、ケッパー、にんにく、オレガノの“A’Poposcia” まで取り揃えています。ピザの価格は 6〜10ユーロです。
「L’Osteria della Piazza」はランチも営業しています。家庭的なメニューで、軽やかでちょっと嬉しいランチタイムにぴったり。ディナーは、リゾットやクラストのあるマグロなど、より洗練された料理もお楽しみいただけます。
館内60席、そして季節の良い時期は屋外にも60席ご用意しています。
Sala Angelinaのベジタリアン・スペシャリティ
「L’Osteria della Piazza」のお料理と、Angelina のベジタリアン・スペシャリティを、どちらの店舗でもお楽しみいただけるので、食習慣に合わせてお選びいただけます。
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