Sobremesas

Alérgenos — Informações ao consumidor Em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 1169/2011, informamos os clientes com alergias alimentares de que, neste estabelecimento, são servidos alimentos que podem conter ingredientes classificados como “alérgenos” (indicados na tabela) ou que, em qualquer caso, podem conter vestígios. O cliente interessado é gentilmente convidado a solicitar informações à equipe, que fornecerá indicações completas sobre os ingredientes de cada preparação servida. A lista dos alimentos considerados alérgenos está contida no Anexo II do D.Lgs. 109/92 e está sujeita a atualizações. A seguir, apresentamos a lista válida até a data de hoje. Tabela de ingredientes alergênicos Cereais que contêm glúten (trigo, cevada, centeio, aveia, espelta, kamut ou suas variedades híbridas) e produtos derivados; Crustáceos e produtos derivados; Ovos e produtos derivados; Peixe e produtos derivados; Amendoim e produtos derivados; Soja e produtos derivados; Leite e produtos derivados (incluindo lactose); Frutos de casca rija, ou seja: amêndoas (Amigdalus communis), avelãs (Corylus avellana), nozes comuns (Juglans regia), castanhas-de-caju (Anacardium occidentale), nozes-pecã (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), nozes-do-Brasil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), nozes-do-Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos derivados; Aipo e produtos derivados; Mostarda e produtos derivados; Sementes de gergelim e produtos derivados; Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/Kg ou mg/L expressos como SO2; Lupino e produtos à base de lupino; Moluscos e produtos à base de molusco.