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Alergênicos - Informações ao Consumidor Em conformidade com o Regulamento CE 1169/2011, informamos os clientes com alergias alimentares de que neste estabelecimento são servidos alimentos que podem conter ingredientes classificados como "alergênicos" (indicados na tabela) ou que, de qualquer forma, podem conter traços. O cliente interessado é gentilmente convidado a pedir informações ao pessoal, que fornecerá indicações completas sobre os ingredientes de cada preparação individual servida. A lista dos alimentos considerados alergênicos está contida no Anexo II do D.Ivo 109/92 e está sujeita a atualizações. A seguir, apresentamos a lista válida até hoje. Tabela de Ingredientes que Podem Causar Alergias Cereais que contêm glúten (trigo, cevada, centeio, aveia, espelta, kamut ou suas estirpes híbridas) e produtos derivados; Crustáceos e produtos derivados; Ovos e produtos derivados; Peixe e produtos derivados; Amendoim e produtos derivados; Soja e produtos derivados; Leite e produtos derivados (incluindo lactose); Frutos de casca rija, ou seja, amêndoas (Amigdalus communis), avelãs (Corylus avellana), nozes comuns (Juglans regia), nozes de caju (Anacardium occidentale), nozes-pecã (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), nozes do Brasil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), nozes de Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos derivados; Aipo e produtos derivados; Mostarda e produtos derivados; Sementes de gergelim e produtos derivados; Dióxido de enxofre e sulfítos em concentrações superiores a 10 mg/Kg ou mg/l expressos como SO2; Lupino e produtos à base de lupino; Moluscos e produtos à base de molusco.