Almoço

Alergênicos - Informações ao Consumidor De acordo com o Reg. CE 1169/2011, informamos os clientes com alergias alimentares de que, neste estabelecimento, são servidos alimentos que podem conter ingredientes classificados como "alergênicos" (indicados na tabela) ou que, de qualquer forma, podem conter traços desses ingredientes. O cliente interessado é convidado a solicitar informações ao pessoal, que fornecerá indicações completas sobre os ingredientes de cada preparação individual servida. A lista dos alimentos considerados alergênicos está no Anexo II do D.Lgs. 109/92 e está sujeita a atualizações. A seguir, apresentamos a lista válida até hoje. Tabela de Ingredientes com Potencial Alérgico Cereais que contêm glúten (trigo, cevada, centeio, aveia, espelta, kamut ou suas variedades híbridas) e produtos derivados; Crustáceos e produtos derivados; Ovos e produtos derivados; Peixe e produtos derivados; Amendoim e produtos derivados; Soja e produtos derivados; Leite e produtos derivados (incluindo lactose); Frutos de casca rija, ou seja, amêndoas (Amigdalus communis), avelãs (Corylus avellana), nozes-comuns (Juglans regia), castanhas-de-caju (Anacardium occidentale), nozes-pecã (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), nozes-do-brasil (Bertholletia excelsa), pistácios (Pistacia vera), nozes-do-Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos derivados; Aipo e produtos derivados; Mostarda e produtos derivados; Sementes de sésamo e produtos derivados; Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou mg/L expressos como SO2; Lupino e produtos à base de lupino; Moluscos e produtos à base de moluscos.