الحلويات

المواد المُسبِّبة للحساسية – معلومات للمستهلك وفقًا لأحكام اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011، نُعلم العملاء الذين لديهم حساسية غذائية بأن هذا المكان يقدّم أطعمة يمكن أن تحتوي على مكوّنات مُصنّفة على أنها «مواد مُسبِّبة للحساسية» (مبيّنة في الجدول) أو يمكن أن تحتوي على آثار منها. ويُرجى من العميل المعنيّ طلب المعلومات من فريق العمل، الذي سيقدّم إرشادات وافية حول مكوّنات كل تحضير على حدة يُقدَّم. قائمة الأطعمة المُعتبرة مواد مُسبِّبة للحساسية موجودة في المرفق الثاني من المرسوم التشريعي رقم 109/92، وهي قابلة للتحديث. وفيما يلي قائمة ما هو معتمد حتى اليوم. جدول المكوّنات المُسبِّبة للحساسية الحبوب التي تحتوي على الغلوتين (القمح، الشعير، الجاودار، الشوفان، الفارو، الكاموت أو سلالاتها المهجّنة) ومشتقاتها؛ القشريات ومشتقاتها؛ البيض ومشتقاته؛ السمك ومشتقاته؛ الفول السوداني ومشتقاته؛ الصويا ومشتقاتها؛ الحليب ومشتقاته (بما في ذلك اللاكتوز)؛ الفواكه ذات القشرة الصلبة، أي اللوز (Amigdalus communis)، البندق (Corylus avellana)، الجوز الشائع (Juglans regia)، كاجو (Anacardium occidentale)، جوز البقان (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch)، جوز البرازيل (Bertholletia excelsa)، الفستق (Pistacia vera)، جوز كوينزلاند (Macadamia ternifolia) ومشتقاتها؛ الكرفس ومشتقاته؛ الخردل ومشتقاته؛ بذور السمسم ومشتقاتها؛ ثاني أكسيد الكبريت ومشتقاته بتركيزات تتجاوز 10 ملغ/كغ أو ملغ/لتر معبّرًا عنها على شكل SO2؛ الترمس ومشتقاته؛ الرخويات ومشتقاتها.