العشاء

مسببات الحساسية - معلومات للمستهلك وفقًا للائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011، نُعلم العملاء المعرضين لحساسية غذائية بأن هذا المطعم يقدّم أطعمة قد تحتوي على مكوّنات مصنّفة ضمن "مسببات الحساسية" (المشار إليها في الجدول) أو قد تحتوي على آثار منها. ويُرجى من العميل المعني طلب المعلومات من طاقم العمل الذي سيوفّر إرشادات شاملة حول مكوّنات كل تحضير يتم تقديمه. قائمة الأطعمة التي تُعتبر مسببات حساسية واردة في الملحق الثاني من المرسوم التشريعي رقم 109/92، وهي قابلة للتحديث. فيما يلي نعرض القائمة السارية حتى اليوم. جدول المكوّنات المُسببة للحساسية الحبوب التي تحتوي على الغلوتين (القمح، الشعير، الجاودار، الشوفان، الفارو، الكاموت أو سلالاتها الهجينة) ومشتقاتها؛ القشريات ومشتقاتها؛ البيض ومشتقاته؛ السمك ومشتقاته؛ الفول السوداني ومشتقاته؛ الصويا ومشتقاتها؛ الحليب ومشتقاته (بما في ذلك اللاكتوز)؛ الثمار ذات القشرة الصلبة أي اللوز (Amigdalus communis)، البندق (Corylus avellana)، الجوز الشائع (Juglans regia)، جوز الكاجو (Anacardium occidentale)، جوز البقان (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch)، جوز البرازيل (Bertholletia excelsa)، الفستق (Pistacia vera)، جوز كوينزلاند (Macadamia ternifolia) ومشتقاتها؛ الكرفس ومشتقاته؛ الخردل ومشتقاته؛ بذور السمسم ومشتقاته؛ ثاني أكسيد الكبريت ومشتقاته (مركّبات الكبريت) بتركيزات أعلى من 10 ملغ/كغ أو ملغ/ل، معبّرًا عنها كـ SO2؛ الترمس ومشتقات الترمس؛ الرخويات ومشتقاتها.