الغداء

مسببات الحساسية - معلومات للُّمستهلك وفقًا للائحة (CE) رقم 1169/2011، نُعلم العملاء الذين لديهم حساسية غذائية أن هذا المكان يقدّم أطعمة قد تحتوي على مكوّنات مُصنَّفة على أنها «مسببات حساسية» (مذكورة في الجدول) أو قد تحتوي على آثار منها. ويُرجى من العميل المعنيّ لطفًا طلب المعلومات من طاقم العمل، والذي سيقدّم توضيحًا وافيًا حول مكوّنات كل تحضير على حدة يتم تقديمه. قائمة الأطعمة المُعتبرة مسببات حساسية واردة في الملحق الثاني من المرسوم التشريعي D.Ivo رقم 109/92، وهي قابلة للتحديث. فيما يلي القائمة السارية حتى اليوم. جدول المكوّنات المُسبِّبة للحساسية 1) الحبوب التي تحتوي على الغلوتين (القمح، الشعير، الجاودار، الشوفان، الفارو، الكاموت أو سلالاتها الهجينة) ومشتقاتها؛ 2) القشريات ومشتقاتها؛ 3) البيض ومشتقاته؛ 4) الأسماك ومشتقاتها؛ 5) الفول السوداني ومشتقاته؛ 6) الصويا ومشتقاتها؛ 7) الحليب ومشتقاته (بما في ذلك اللاكتوز)؛ 8) الفواكه ذات القشرة (أي: اللوز (Amigdalus communis)، البندق (Corylus avellana)، الجوز الشائع (Juglans regia)، جوز الكاجو (Anacardium occidentale)، جوز البقان (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch)، جوز البرازيل (Bertholletia excelsa)، الفستق الحلبي (Pistacia vera)، جوز الكوينزلاند (Macadamia ternifolia)) ومشتقاتها؛ 9) الكرفس ومشتقاته؛ 10) الخردل ومشتقاته؛ 11) بذور السمسم ومشتقاتها؛ 12) ثاني أكسيد الكبريت ومشتقاته بتركيزات أعلى من 10 ملغ/كغ أو ملغ/لتر محسوبة كتقريبًا SO2؛ 13) الترمس ومشتقاته؛ 14) الرخويات ومشتقاتها.