デザート（Dolci）

アレルゲンについての情報 - 消費者向け 欧州委員会規則（Reg. CE）1169/2011に基づき、当店では食物アレルギーのあるお客様に対し、（表に記載の）「アレルゲン」に分類される原材料を含む可能性がある食品、またはそれらの痕跡が含まれる可能性がある食品を提供していることをお知らせします。該当されるお客様には、提供される各調理・調整品に含まれる原材料について、スタッフが十分に分かりやすい情報をお伝えしますので、スタッフまでお尋ねください。 アレルゲンとして考えられる食品の一覧は、官報（D.Ivo）109/92 の別紙IIに記載されており、更新されています。 以下に、本日有効の一覧を掲載します。 アレルゲンを含む原材料の一覧 ・グルテンを含む穀類（小麦、オオムギ、ライ麦、エンバク、スペルト、カムット、またはそれらの交雑種）およびその製品； ・甲殻類およびその製品； ・卵およびその製品； ・魚およびその製品； ・落花生およびその製品； ・大豆およびその製品； ・乳およびその製品（乳糖を含む）； ・殻つきの果実、すなわちアーモンド（Amigdalus communis）、ヘーゼルナッツ（Corylus avellana）、くるみ（Juglans regia）、カシューナッツ（Anacardium occidentale）、ピーカンナッツ（Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch ）、ブラジルナッツ（Bertholletia excelsa）、ピスタチオ（Pistacia vera）、マカダミアナッツ（Macadamia ternifolia）およびその製品； ・セロリおよびその製品； ・マスタードおよびその製品； ・ゴマの種およびその製品； ・亜硫酸化合物（SO2）濃度が10 mg/Kgまたはmg/Lを超える場合； ・ルピナスおよびルピナス由来の製品； ・軟体動物（ムール貝等）およびそれら由来の製品。