Desserts

Allergenen - Informatie aan de consument Overeenkomstig Verordening (EG) nr. 1169/2011 informeren wij klanten met voedselallergieën dat in deze zaak levensmiddelen worden geserveerd die ingrediënten kunnen bevatten die als “allergenen” zijn geclassificeerd (in de tabel aangegeven) of die mogelijk sporen daarvan kunnen bevatten. De betreffende klant wordt vriendelijk verzocht het personeel om informatie te vragen; zij zullen uitgebreide aanwijzingen geven over de ingrediënten van elke afzonderlijke bereiding die wordt geserveerd. De lijst van voedingsmiddelen die als allergenen worden beschouwd, staat in bijlage II van wetsbesluit 109/92 en kan worden bijgewerkt. Hieronder vindt u de lijst die vandaag geldig is. Tabel met allergene ingrediënten Granen met gluten (tarwe, gerst, rogge, haver, spelt, kamut of hun hybride variëteiten) en producten daarvan; Schaaldieren en producten daarvan; Eieren en producten daarvan; Vis en producten daarvan; Pinda’s en producten daarvan; Soja en producten daarvan; Melk en producten daarvan (inclusief lactose); Noten met pit, namelijk amandelen (Amigdalus communis), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten daarvan; Selderij en producten daarvan; Mosterd en producten daarvan; Sesamzaad en producten daarvan; Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of mg/l, uitgedrukt als SO2; Lupine en producten op basis van lupine; Weekdieren en producten op basis van weekdieren.