Lunch

Allergenen - Informatie aan de consument In overeenstemming met Verordening (EG) nr. 1169/2011 wordt aan klanten met voedselallergieën informatie verstrekt dat in deze zaak voedingsmiddelen worden geserveerd die ingrediënten kunnen bevatten die zijn ingedeeld als "allergenen" (in de tabel aangegeven) of die in elk geval sporen daarvan kunnen bevatten. De betreffende klant wordt vriendelijk verzocht om informatie te vragen aan het personeel, dat volledige aanwijzingen zal geven over de ingrediënten van elke afzonderlijke bereiding die wordt geserveerd. De lijst van voedingsmiddelen die als allergenen worden beschouwd, is opgenomen in bijlage II van wetsbesluit nr. 109/92 en wordt bijgewerkt. Hieronder vindt u de lijst die vandaag geldig is. Tabel met allergeenbevattende ingrediënten Granen met gluten (tarwe, gerst, rogge, haver, farro, kamut of hun hybride soorten) en afgeleide producten; Schaaldieren en afgeleide producten; Eieren en afgeleide producten; Vis en afgeleide producten; Pinda's en afgeleide producten; Soja en afgeleide producten; Melk en afgeleide producten (inclusief lactose); Noten, te weten amandelen (Amigdalus communis), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), Brazilnoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), noten van Queensland (Macadamia ternifolia) en afgeleide producten; Selderij en afgeleide producten; Mosterd en afgeleide producten; Sesamzaad en afgeleide producten; Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of mg/l, uitgedrukt als SO2; Lupine en producten op basis van lupine; Weekdieren en producten op basis van weekdieren.