Diner

Allergenen - Informatie voor de consument Overeenkomstig Verordening (EG) nr. 1169/2011 wordt aan klanten met voedselallergieën die zich in deze zaak bevinden meegedeeld dat er levensmiddelen worden geserveerd die ingrediënten kunnen bevatten die worden geclassificeerd als "allergenen" (in de tabel aangeduid) of die in elk geval sporen daarvan kunnen bevatten. De betrokken klant wordt vriendelijk verzocht om informatie te vragen aan het personeel, dat uitgebreide aanwijzingen zal geven over de ingrediënten van elke afzonderlijke bereiding die wordt geserveerd. De lijst van levensmiddelen die als allergenen worden beschouwd, is opgenomen in bijlage II van het Wetsbesluit nr. 109/92 en is onderhevig aan updates. Hieronder vindt u de lijst die vandaag geldig is. Tabel van allergene ingrediënten Granen met gluten (tarwe, gerst, rogge, haver, spelt, kamut of hun hybride variëteiten) en afgeleide producten; Schaaldieren en afgeleide producten; Eieren en afgeleide producten; Vis en afgeleide producten; Pinda’s en afgeleide producten; Soja en afgeleide producten; Melk en afgeleide producten (inclusief lactose); Noten met een harde pit, namelijk amandelen (Amigdalus communis), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), walnoten uit Queensland (Macadamia ternifolia) en afgeleide producten; Selderij en afgeleide producten; Mosterd en afgeleide producten; Sesamzaad en afgeleide producten; Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of mg/l, uitgedrukt als SO2; Lupine en producten op basis van lupine; Weekdieren en producten op basis van weekdieren.