Cena

Alérgenos - Información al consumidor En cumplimiento del Reg. CE 1169/2011, se informa a los clientes con alergias alimentarias de que, en este establecimiento, se sirven alimentos que pueden contener ingredientes clasificados como "alérgenos" (indicados en la tabla) o que, en cualquier caso, pueden contener sus trazas. Se ruega al cliente interesado que solicite información al personal, que facilitará indicaciones exhaustivas sobre los ingredientes de cada preparación servida. La lista de alimentos considerados alérgenos se encuentra en el anexo II del D. Ivo 109/92 y está sujeta a actualización. A continuación, se muestra la lista vigente a día de hoy. Tabla de ingredientes con capacidad alergénica Cereales que contienen gluten (trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados; Crustáceos y productos derivados; Huevos y productos derivados; Pescado y productos derivados; Cacahuetes y productos derivados; Soja y productos derivados; Leche y productos derivados (incluida la lactosa); Frutos de cáscara, es decir, almendras (Amigdalus communis), avellanas (Corylus avellana), nueces comunes (Juglans regia), nueces de anacardio (Anacardium occidentale), nueces pecán (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), nueces del Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de Queensland (Macadamia ternifolia) y productos derivados; Apio y productos derivados; Mostaza y productos derivados; Semillas de sésamo y productos derivados; Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o mg/l, expresados como SO2; Altramuces y productos a base de altramuces; Moluscos y productos a base de moluscos.