Almuerzo

Alérgenos - Información para el consumidor De conformidad con el Reglamento (CE) 1169/2011, se informa a los clientes con alergias alimentarias de que en este establecimiento se sirven alimentos que pueden contener ingredientes clasificados como "alérgenos" (indicados en la tabla) o que, en cualquier caso, pueden contener trazas. Se ruega al cliente interesado que pida información al personal, que proporcionará indicaciones exhaustivas sobre los ingredientes de cada preparación individual servida. La lista de los alimentos considerados como alérgenos se encuentra en el anexo II del D. Legislativo 109/92 y está sujeta a actualizaciones. A continuación, se indica la lista válida a día de hoy. Tabla de ingredientes alergénicos Cereales que contienen gluten (trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados; Crustáceos y productos derivados; Huevos y productos derivados; Pescado y productos derivados; Cacahuetes y productos derivados; Soja y productos derivados; Leche y productos derivados (incluida la lactosa); Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amigdalus communis), avellanas (Corylus avellana), nueces comunes (Juglans regia), nueces de anacardo (Anacardium occidentale), nueces pecanas (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), nueces del Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de Queensland (Macadamia ternifolia) y productos derivados; Apio y productos derivados; Mostaza y productos derivados; Semillas de sésamo y productos derivados; Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o mg/l expresados como SO2; Altramuces y productos a base de altramuces; Moluscos y productos a base de moluscos.