Pizzeria

Alergeny – Informacje dla konsumenta Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1169/2011 informujemy klientów, których dotyczą alergie pokarmowe, że w tym lokalu podawane są produkty spożywcze, które mogą zawierać składniki sklasyfikowane jako „alergeny” (w tabeli wskazane) lub które mogą zawierać ich śladowe ilości. Zainteresowany klient proszony jest uprzejmie o zwrócenie się o informacje do obsługi, która przekaże wyczerpujące wskazówki dotyczące składników każdej podawanej indywidualnie potrawy. Wykaz produktów spożywczych uznanych za alergeny znajduje się w załączniku II do D.Ivo 109/92 i podlega aktualizacji. Poniżej przedstawiamy wykaz obowiązujący na dziś. Tabela składników wywołujących alergie Zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, żyto, owies, orkisz, kamut lub ich zhomogenizowane odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne; Skorupiaki i produkty pochodne; Jaja i produkty pochodne; Ryby i produkty pochodne; Orzeszki ziemne (arachid) i produkty pochodne; Soja i produkty pochodne; Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza); Owoce w łupinach: migdały (Amigdalus communis), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy z Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne; Seler i produkty pochodne; Gorczyca i produkty pochodne; Nasiona sezamu i produkty pochodne; Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach przekraczających 10 mg/kg lub mg/l wyrażone jako SO2; Łubin i produkty na bazie łubinu; Mięczaki i produkty na bazie mięczaków.